当館公邸料理人による和食デモンストレーションイベント（令和8年4月10日）

10日、当館はアーヘン独日文化協会と協力し、「花見」をテーマとした辻恵太公邸料理人による和食デモンストレーションを実施しました。
辻公邸料理人はまず初めに日本のお花見の文化について説明したのち、桜の花の塩漬けおにぎりや筍の甘辛煮など、春が旬の食材や、だし巻き玉子や鶏八幡巻きなどお弁当で定番のおかず等を
紹介しました。引き続き、お箸の使い方をレクチャーし、参加者に日本の食文化を体験していただきました。