Besuch von Generalkonsul Tsunoda bei der ProWein Messe (17.03.2025)

Vom 16. bis 18. März fand bei der Messe Düsseldorf die ProWein, die weltweit größte internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen, statt. In diesem Jahr haben neben der Präfektur Nagano und dem Sake-Händler Ueno Gourmet GmbH aus dem Frankfurter Raum auch 10 Sake- und Shochu-Hersteller unter dem Schirm der Japan Sake and Shochu Makers Association ausgestellt. Generalkonsul Tsunoda besuchte die Messe am 17.03. und sprach mit den Ausstellern über ihre Erfahrungen und Bemühungen beim Export nach Europa und die Herausforderungen, die ihnen dabei begegnen. Das Interesse an japanischen Gerichten und Produkten hat in Deutschland in den letzten Jahren stark zugenommen, weshalb eine weitere Verbreitung von Wissen über Sake und Shochu und deren Kombinationsmöglichkeiten mit der deutschen Küche zu erwarten ist.